Header_anchor

Ons verhaal

Sinds 1990 kweekte Johan Lescrauwaet kerstbomen langs de zomerweg in Jabbeke. Deze waren elk jaar rond de kerstperiode te verkrijgen bij Bloemen Lescrauwaet te Brugge en vulden menige huiskamers. Aangezien toen al de focus lag op kwaliteit, werden alle bomen in pot gekweekt, met als paradepaardje de Nordmanniana spar. De laatste jaren bouwde Johan de kweek van kerstbomen af met oog op iets nieuws.

Zo werden in 2019 de eerste 1000 wijnstokken aangeplant. Johans dochter en haar vriend hielpen met het onderhoud van deze aanplant en zo nam hun interesse in de teelt toe. Wat startte als een hobby groeide al snel uit tot een nieuw uitdagend familieproject. Kerstbomen maakten plaats voor wijnranken, Bloemen Lescrauwaet wordt voortaan Wijndomein Lescrauwaet.

In 2020 en 2021 werd de wijngaard uitgebreid tot 1.5ha, goed voor 8000 wijnstokken. Ook voor deze aanplant kozen we uitsluitend voor klassieke Franse rassen (Chardonnay, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en Gamay Noir). In 2022 werd de wijngaard uitgebreid tot een oppervlakte van 3ha. Volgend jaar komt daar nog 1 hectare bij.

Bij de keuze van de klonen lieten we ons leiden door het motto: kwaliteit boven kwantiteit. Hoewel sommige klonen iets meer aandacht vragen qua onderhoud, zorgen ze wel voor extra complexiteit en aroma's in de wijn. Dit is een belangrijke eerste stap naar een Belgische kwaliteitswijn.